Mesaj catre parintele paroh Valentin Ion Soare primit din partea domnului dr. Ion Lazar

                   Acest mesaj a venit din partea domnului dr. Ion Lazăr, absolvent al Liceului de artă „Nicolae Tonitza”, secția Artă Monumentală., absolvent al Institutului de Arte Plastice „Nicolae Grigorescu”, secția Pictură de șevalet, membru titular al Uniunii Artiștilor Plastici, cadru didactic al Academiei de Artă din București, catedra Pictură, cursul „Tehnicile picturii de șevalet”, doctor în domeniul Arte Vizuale, Universitatea Națională de Arte din București, cu tema „Pictura pe sticlă, de la naiv la bizantin”, membru consultant al Asociației Experților și Evaluatorilor de Artă din România, participant la Cursul de Restaurare-tablou al Academiei de Artă din Copenhaga, Danemarca, oferit de Institutul pentru Conservarea Operei de Artă „Paul Getty”, Los Angeles, SUA.

"ICOANA ICOANELOR" sau "MINUNEA DE LA GOSTILELE"

 

              Domnul dr. Ion Lazar este cel care a pus mult , mult suflet in restaurarea “Icoanei icoanelor” ce se afla in biserica noastra “Sf. Nicolae” din Gostilele, este cel care a redat generatiilor viitoare una din comorile inaintasilor.

              Dar iata mesajul:

         “Stimate părinte, vă mulțumesc pentru articolul postat pe net.

         A fost o bucurie pe care am împărtășit-o cu mulți alți prieteni și colegi.

         Vă doresc numei bine și Doamne-ajută!

                                Cu drag, al dvs. Ion Lazăr.”

              Va multumim din suflet pentru mesajul trimis si ne dorim sa ne fiti aproape si in continuare, dumneavoastra, familia dumneavoastra, prietenii si colegii.

                Doamne-ajuta!

Au inceput lucrarile la “CASA PRAZNICALA”

Astazi, luni, 17 octombrie 2011, au inceput lucrarile la “CASA PRAZNICALA”!

 

Pe o vreme potrivnica (vant in rafale pana la 70 km/ora) cu avertizare meteorologica de vreme rea, in prezenta proiectantului lucrarii, au inceput lucrarile pentru fundatie.

RETETELE PARINTELUI

            In toata comunitatea gostileana este cunoscuta abilitatea parintelui paroh Ion Valentin Soare privind treburile gospodaresti. De multe ori parintele dezvaluie cate una din retetele sale gastronomice originale ce ne incanta simturile.

              La rugamintea noastra, ne-a incredintat o reteta pe care, in speranta ca aceasta constituie doar un inceput, ne grabim sa o publicam pe blog spre stiinta intregii comunitati si nu numai.

Parintele paroh la  finalizarea retetei

 

Pui “a la Gostilele” la gratar

              Se folosesc pui “dolofani” crescuti in gospodariile gostilene numai cu uruiala din porumb, grau, orz, floarea soarelui, mazare si boabe de soia, cu dovlecei si varza tocata. Puii trebuie bine curatati si parliti. Acestia sunt portionati dupa metoda clasica (copane, piept, tartita, spate) si apoi sunt dezosati.

              Bucatile astfel obtinute sunt introduse in baitul  preparat din urmatoarele:

-        2 litri suc de rosii romanesti de gradina;

-        1 borcan mustar;

-        sare;

-        piper macinat;

-        usturoi romanesc pisat;

-        1 lamaie;

-        foi dafin;

-        patrunjel de gradina;

-        cimbru.

             (La anumite componente nu s-au trecut cantitatile, fiecare dozand gramajele in functie de preferinte si putinte.)

               Dupa cel putin 24 de ore, bucatile de pui sunt scoase din sosul preparat si lasate sa se usuce.

              La timpul potrivit sunt luate si putin afumate, numai cu “lemn de fag”. Afumarea  se face la fum rece si nu trebuie sa dureze mai mult de 24 de ore.

              Puiul astfel pregatit se pune pe gratarul din carbuni de mangal  sau corzi groase de vita de vie, bine incins, dar cu mare grija sa nu se arda.

              Se serveste insotit de salata de gogosari umpluti cu struguri, mere, hrean, telina , conopida, in otet cu miere, mamaliga din “malai taranesc”si altele pe care le doriti.

              Pofta buna!